I perchè di una buona Pulizia
I perché di una buona pulizia
I fattori determinanti per una buona resa in termini di pulito sono essenzialmente quattro:
-Tipo di detergente
-Forza meccanica applicata
-Tempo di intervento
-Temperatura
Il detergente deve essere concentrato per contenere sufficienti sostanze chimiche atte a provocare il distacco dello sporco.
Più forza mettiamo nello svolgere la pulizia maggiore sarà l’attrito fra panno contenente il detergente e la superficie da pulire, con risultati migliori.
Più a lungo il detergente rimane a contatto con lo sporco, meglio potrà agire, inoltre più a lungo dura l’azione meccanica di sfregamento, migliori saranno i risultati.
L’utilizzo di acqua calda unita a detergente determina il rammollimento dello sporco e un più facile distacco dalla superficie.
In casi particolari è bene riscaldare anche la superficie da pulire (es. forni, friggitrici).
Per la scelta del detergente è fondamentale conoscere il tipo di sporco.
I detergenti si dividono infatti in due tipi:
-a ph acido
-a ph alcalino
I detergenti a ph acido agiscono come disincrostanti per rimuovere residui di calcare, cemento e ruggine
I detergenti a ph alcalino sono utilizzati come sgrassanti.
Dalle lezioni di chimica della scuola sappiamo che il pH va da 0 a 14, da 0 a 5 sono acidi, da 9 a 14 sono alcalini, neutri fra 6 e 8.
I valori vicini allo zero e a 14 sono aggressivi e quindi devono essere impiegati con cautela.
In questi casi è opportuno effettuare dei test in zone nascoste della superficie.
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